Eine schnelle und ohne Backen zubereitete Version des Cheesecakes, serviert im Glas, laktosefrei und ohne Eier. Knusprige Schichten zerbröselte Reiswaffeln, aromatisierter griechischer Joghurt oder laktosefreier Skyr und ein Topping aus leichter Erdbeermarmelade.
Die Reiswaffeln zerbröseln und auf den Boden des Glases verteilen und eine knusprige Basis bilden.
Die griechischen Joghurt oder Skyr mit Vanille oder einer Prise Zimt nach Belieben aromatisieren und eine Schicht über die Reiswaffeln gießen.
Mit einer Schicht Marmel-light auf Erdbeerbasis als Topping vervollständigen.
Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten fest werden lassen oder sofort verzehren.
Glas oder Schale
Im Kühlschrank, innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen
Rezept geeignet für Menschen mit Laktoseintoleranz und für diejenigen, die Eier vermeiden. Die Mengen der Reiswaffeln und der Marmelade können nach Belieben angepasst werden.
Italy, Campania
| Energie (kcal) | 81,59 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,73 |
| davon Zucker (g) | 3,58 |
| Fette (g) | 0,44 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,14 |
| Proteine (g) | 7,95 |
| Ballaststoffe (g) | 0,38 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
