In einer Schüssel zuerst die Flüssigkeiten (Eiweiß und Milch) vermischen und dann die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und mit einem Schneebesen vermengen, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und leicht mit Kokosöl einfetten.
Eine Kelle Teig in die heiße Pfanne gießen und verteilen, um eine dünne Crepe zu formen.
Etwa 2 Minuten pro Seite backen, bis die Crepe gar und golden ist.
Servieren und nach Belieben dekorieren.
Schneebesen
Antihaftpfanne
Schüssel
Dekorationstipp: Die Crepe halbieren, um 4 Teile zum Füllen zu erhalten. Jede Seite mit den empfohlenen Cremes (Erdnussbutter, Gianduia, Nuss, Pistazie) füllen und die Crepe schichten: erste Seite auf die zweite, die zweite auf die dritte, die dritte auf die vierte.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 219,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,31 |
| davon Zucker (g) | 4,07 |
| Fette (g) | 5,24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,91 |
| Proteine (g) | 12,15 |
| Ballaststoffe (g) | 4,85 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
