Der Barbera d'Alba Bric Loira von Cascina Chicco ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Piemont im Nordwesten Italiens. Diese Gegend ist bekannt für ihre Weine von hoher Qualität, dank eines fruchtbaren Bodens und eines idealen Klimas für den Weinbau. Das Gebiet von Alba ist besonders bekannt für die Produktion von Barbera-Weinen, einer autochthonen Rebsorte, die sich durch ihre lebhafte Säure und ihre tiefen Fruchtaromen auszeichnet. Der Weinberg Bric Loira von Cascina Chicco liegt an einem privilegierten Standort auf hügeligem Gelände mit Südwest-Ausrichtung, was eine ausgezeichnete Reifung der Trauben gewährleistet. Die Barbera-Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet, meist Mitte Oktober, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst, und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Herstellung des Barbera d'Alba Bric Loira umfasst eine Maischegärung von etwa 10-12 Tagen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Es folgt eine malolaktische Gärung, die dazu beiträgt, die typische Säure des Barbera zu mildern und dem Wein eine größere aromatische Komplexität zu verleihen. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenbarriques für etwa 12 Monate, während derer der Wein weitere Aromen und eine größere Struktur entwickelt. Nach der Holzreifung wird der Wein abgefüllt und ruht einige Monate, bevor er in den Handel kommt. Der Barbera d'Alba Bric Loira von Cascina Chicco präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und bietet in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er voll, rund und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure, die ihn frisch und lebendig macht. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der langsam genossen werden sollte, um alle seine Nuancen zu schätzen.
Preis inkl. MwSt.
Der Barbera d'Alba Bric Loira von Cascina Chicco ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Piemont im Nordwesten Italiens. Diese Gegend ist bekannt für ihre Weine von hoher Qualität, dank eines fruchtbaren Bodens und eines idealen Klimas für den Weinbau. Das Gebiet von Alba ist besonders bekannt für die Produktion von Barbera-Weinen, einer autochthonen Rebsorte, die sich durch ihre lebhafte Säure und ihre tiefen Fruchtaromen auszeichnet. Der Weinberg Bric Loira von Cascina Chicco liegt an einem privilegierten Standort auf hügeligem Gelände mit Südwest-Ausrichtung, was eine ausgezeichnete Reifung der Trauben gewährleistet. Die Barbera-Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet, meist Mitte Oktober, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst, und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Herstellung des Barbera d'Alba Bric Loira umfasst eine Maischegärung von etwa 10-12 Tagen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Es folgt eine malolaktische Gärung, die dazu beiträgt, die typische Säure des Barbera zu mildern und dem Wein eine größere aromatische Komplexität zu verleihen. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenbarriques für etwa 12 Monate, während derer der Wein weitere Aromen und eine größere Struktur entwickelt. Nach der Holzreifung wird der Wein abgefüllt und ruht einige Monate, bevor er in den Handel kommt. Der Barbera d'Alba Bric Loira von Cascina Chicco präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und bietet in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er voll, rund und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure, die ihn frisch und lebendig macht. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der langsam genossen werden sollte, um alle seine Nuancen zu schätzen.
