Der Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi ist ein Rotwein von großem Prestige, der im Herzen der Toskana in einer der bekanntesten Weinregionen produziert wird: dem Chianti Classico. Das Gebiet des Chianti Classico erstreckt sich zwischen den Provinzen Florenz und Siena in einer hügeligen Landschaft mit kalkhaltigen und tonhaltigen Böden sowie einem milden Klima, das ideal für den Weinanbau ist. Das Weingut Fontodi in Panzano ist ein natürliches Amphitheater mit Südausrichtung, das eine hervorragende Reifung der Trauben gewährleistet. Der Vigna del Sorbo Fontodi wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren und einer Pflanzdichte von 6.000 Pflanzen pro Hektar. Die Herstellung erfolgt traditionell in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer etwa dreiwöchigen Maischegärung. Anschließend reift der Wein rund 24 Monate in französischen Eichenbarriques und lagert mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Struktur und Komplexität, dessen aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten bis zu Gewürzen reicht, mit Noten von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Der Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein großes Lagerpotenzial.
Preis inkl. MwSt.
Der Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi ist ein Rotwein von großem Prestige, der im Herzen der Toskana in einer der bekanntesten Weinregionen produziert wird: dem Chianti Classico. Das Gebiet des Chianti Classico erstreckt sich zwischen den Provinzen Florenz und Siena in einer hügeligen Landschaft mit kalkhaltigen und tonhaltigen Böden sowie einem milden Klima, das ideal für den Weinanbau ist. Das Weingut Fontodi in Panzano ist ein natürliches Amphitheater mit Südausrichtung, das eine hervorragende Reifung der Trauben gewährleistet. Der Vigna del Sorbo Fontodi wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren und einer Pflanzdichte von 6.000 Pflanzen pro Hektar. Die Herstellung erfolgt traditionell in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer etwa dreiwöchigen Maischegärung. Anschließend reift der Wein rund 24 Monate in französischen Eichenbarriques und lagert mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Struktur und Komplexität, dessen aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten bis zu Gewürzen reicht, mit Noten von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Der Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein großes Lagerpotenzial.
