Vinifizierung: Gärung in Zement bei 28°, 20 Tage auf der Maische, zweimal täglich Umpumpen, malolaktische Gärung abgeschlossen. Reifung: 5 Monate in großen Eichenfässern. Empfehlungen: Vorspeisen mit Fleisch und Gemüse, auch scharfe Pasta, weiße und rote Fleischgerichte. Alkoholgehalt: 14,0 % Jahrgang: 2023
Preis inkl. MwSt.
Vinifizierung: Gärung in Zement bei 28°, 20 Tage auf der Maische, zweimal täglich Umpumpen, malolaktische Gärung abgeschlossen. Reifung: 5 Monate in großen Eichenfässern. Empfehlungen: Vorspeisen mit Fleisch und Gemüse, auch scharfe Pasta, weiße und rote Fleischgerichte. Alkoholgehalt: 14,0 % Jahrgang: 2023
