Der Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi ist ein prestigeträchtiger Rotwein aus der Region Montepulciano in der Toskana. Diese Gegend ist bekannt für ihre landschaftliche Schönheit und die Qualität ihrer Weine, dank idealer Böden und eines günstigen Klimas für den Weinbau. Das Anbaugebiet erstreckt sich über Hügel in Höhen von 250 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel mit vorwiegend südöstlicher Ausrichtung. Der Boden ist überwiegend tonhaltig, mit Sand und Kies durchsetzt, reich an Mineralien und mit gutem Gerüst. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein eine solide Struktur und eine gute Säure, die für seine Langlebigkeit entscheidend sind. Die für die Herstellung des Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi verwendeten Trauben sind hauptsächlich Sangiovese, lokal als Prugnolo Gentile bekannt, der mindestens 70 % der Mischung ausmachen muss. Weitere einheimische toskanische oder internationale Rebsorten wie Canaiolo Nero oder Mammolo können hinzugefügt werden. Die Vinifikation umfasst eine Maischegärung der Trauben für mindestens 15-20 Tage bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Die Reifung erfolgt mindestens 24 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten vor dem Verkauf. Der Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi zeigt sich in intensiv rubinroter Farbe, die mit der Reifung granatrot wird. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen sowie Noten von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und langanhaltend, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und traditionellen toskanischen Speisen wie der Bistecca alla Fiorentina. Er kann sofort genossen werden, entwickelt aber dank seiner Struktur und Säure über viele Jahre hinweg eine noch bessere Qualität.
Preis inkl. MwSt.
Der Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi ist ein prestigeträchtiger Rotwein aus der Region Montepulciano in der Toskana. Diese Gegend ist bekannt für ihre landschaftliche Schönheit und die Qualität ihrer Weine, dank idealer Böden und eines günstigen Klimas für den Weinbau. Das Anbaugebiet erstreckt sich über Hügel in Höhen von 250 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel mit vorwiegend südöstlicher Ausrichtung. Der Boden ist überwiegend tonhaltig, mit Sand und Kies durchsetzt, reich an Mineralien und mit gutem Gerüst. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein eine solide Struktur und eine gute Säure, die für seine Langlebigkeit entscheidend sind. Die für die Herstellung des Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi verwendeten Trauben sind hauptsächlich Sangiovese, lokal als Prugnolo Gentile bekannt, der mindestens 70 % der Mischung ausmachen muss. Weitere einheimische toskanische oder internationale Rebsorten wie Canaiolo Nero oder Mammolo können hinzugefügt werden. Die Vinifikation umfasst eine Maischegärung der Trauben für mindestens 15-20 Tage bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Die Reifung erfolgt mindestens 24 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten vor dem Verkauf. Der Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi zeigt sich in intensiv rubinroter Farbe, die mit der Reifung granatrot wird. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen sowie Noten von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und langanhaltend, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und traditionellen toskanischen Speisen wie der Bistecca alla Fiorentina. Er kann sofort genossen werden, entwickelt aber dank seiner Struktur und Säure über viele Jahre hinweg eine noch bessere Qualität.
