Der San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore ist ein Weißwein, der vom Weingut Castello della Sala produziert wird, das zur renommierten Familie Antinori gehört. Dieses Weingut befindet sich in Umbrien, genauer gesagt in der Gemeinde Orvieto, einem Gebiet, das für die Herstellung hochwertiger Weißweine bekannt ist. Das Gebiet von Orvieto zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit kalten Wintern und warmen, trockenen Sommern aus. Die Böden sind überwiegend tonhaltig und reich an Meeresfossilien, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Weinberge des Castello della Sala erstrecken sich über etwa 500 Hektar in einer Höhe zwischen 220 und 470 Metern über dem Meeresspiegel. Der San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore ist eine Cuvée aus den Rebsorten Procanico, Grechetto und Traminer. Procanico, der lokale Klon des Trebbiano, verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit, während Grechetto und Traminer Struktur und intensive Aromen hinzufügen. Die Lese erfolgt in der Regel Mitte September, wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in Edelstahltanks, in denen er Komplexität und Harmonie entwickelt. Der San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase zeigt er Aromen von reifen weißen Früchten, weißen Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch und gut ausbalanciert mit einem angenehmen aromatischen Nachhall. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Muscheln, kann aber auch zu hellem Fleisch und frischen Käsesorten genossen werden. Er eignet sich zudem ausgezeichnet als Aperitif dank seiner Frische und Lebendigkeit.
Preis inkl. MwSt.
Der San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore ist ein Weißwein, der vom Weingut Castello della Sala produziert wird, das zur renommierten Familie Antinori gehört. Dieses Weingut befindet sich in Umbrien, genauer gesagt in der Gemeinde Orvieto, einem Gebiet, das für die Herstellung hochwertiger Weißweine bekannt ist. Das Gebiet von Orvieto zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit kalten Wintern und warmen, trockenen Sommern aus. Die Böden sind überwiegend tonhaltig und reich an Meeresfossilien, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Weinberge des Castello della Sala erstrecken sich über etwa 500 Hektar in einer Höhe zwischen 220 und 470 Metern über dem Meeresspiegel. Der San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore ist eine Cuvée aus den Rebsorten Procanico, Grechetto und Traminer. Procanico, der lokale Klon des Trebbiano, verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit, während Grechetto und Traminer Struktur und intensive Aromen hinzufügen. Die Lese erfolgt in der Regel Mitte September, wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in Edelstahltanks, in denen er Komplexität und Harmonie entwickelt. Der San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase zeigt er Aromen von reifen weißen Früchten, weißen Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch und gut ausbalanciert mit einem angenehmen aromatischen Nachhall. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Muscheln, kann aber auch zu hellem Fleisch und frischen Käsesorten genossen werden. Er eignet sich zudem ausgezeichnet als Aperitif dank seiner Frische und Lebendigkeit.
