Sassi Sparsi Bolgheri DOC ist ein Wein, der in einer der berühmtesten Regionen der Toskana und der Welt, Bolgheri, hergestellt wird. In dieser Ecke der Toskana finden die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen für ihre Reifung. Zusammen mit Sangiovese entstehen so einige der bekanntesten und geschätztesten Weine der italienischen und weltweiten Weinlandschaft: Bolgheri DOC. Die Trauben Merlot und Cabernet Sauvignon werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und separat vinifiziert, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Nach der alkoholischen Gärung bleibt der Wein 10 bis 15 Tage mit den Schalen in Kontakt, um wertvolle Substanzen wie Tannine, Farbstoffe und Aromen aus den Schalen aufzunehmen. Anschließend wird der Wein Sassi Sparsi Bolgheri DOC für einige Monate in französischen Eichenbarriques veredelt, bevor die Assemblage und Abfüllung erfolgen. Empfehlung: Sassi Sparsi Bolgheri DOC passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch und würzigem, aromatischem Käse, kann aber auch allein in einem Moment der Meditation genossen werden. Lagerung: Bei 16-18 °C lagern. Alkoholgehalt: 13,5 % Jahrgang: 2022 Reifung: In Eichenfässern
Preis inkl. MwSt.
Sassi Sparsi Bolgheri DOC ist ein Wein, der in einer der berühmtesten Regionen der Toskana und der Welt, Bolgheri, hergestellt wird. In dieser Ecke der Toskana finden die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen für ihre Reifung. Zusammen mit Sangiovese entstehen so einige der bekanntesten und geschätztesten Weine der italienischen und weltweiten Weinlandschaft: Bolgheri DOC. Die Trauben Merlot und Cabernet Sauvignon werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und separat vinifiziert, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Nach der alkoholischen Gärung bleibt der Wein 10 bis 15 Tage mit den Schalen in Kontakt, um wertvolle Substanzen wie Tannine, Farbstoffe und Aromen aus den Schalen aufzunehmen. Anschließend wird der Wein Sassi Sparsi Bolgheri DOC für einige Monate in französischen Eichenbarriques veredelt, bevor die Assemblage und Abfüllung erfolgen. Empfehlung: Sassi Sparsi Bolgheri DOC passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch und würzigem, aromatischem Käse, kann aber auch allein in einem Moment der Meditation genossen werden. Lagerung: Bei 16-18 °C lagern. Alkoholgehalt: 13,5 % Jahrgang: 2022 Reifung: In Eichenfässern
