Der Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli ist ein besonderer Cru des Weinguts Masciarelli, der aus dieser Rebsorte hergestellt wird, die in diesem Weinberg in der Gemeinde Casacanditella auf 300 m über dem Meeresspiegel mit Nord/Nordost-Ausrichtung angebaut wird. Die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima dieser Gegend sind ideal für die perfekte Reifung des Trebbiano d'Abruzzo, der zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet wird. Nach der Lese wird die Traube entrappt und einer Kaltmazeration unterzogen. Dabei erfolgt der Kontakt zwischen Schalen und Most bei niedriger Temperatur in sauerstofffreier Umgebung, um die Aromastoffe von den Schalen auf den Most zu übertragen und später im Wein wiederzufinden. Anschließend werden die Schalen gepresst und vom Most getrennt. Die Moste gären im Edelstahltank und reifen einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein abgefüllt wird. Der Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli wird erst zwei Jahre nach der Abfüllung auf den Markt gebracht, da die Flaschenreifung ihn noch eleganter macht. Empfehlungen: Der Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli ist ein eleganter und strukturierter Wein mit frischen Eigenschaften, der sich perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Meeresfisch eignet. Seine Substanz macht ihn jedoch auch zu einem Wein, der gut zu sehr würzigen Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln sowie zu gereiftem und würzigem Käse passt. Lagerung: Bei 16-18 °C lagern Alkoholgehalt: 14,5 % Jahrgang: 2021 Ausbau: Im Edelstahltank
Preis inkl. MwSt.
Der Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli ist ein besonderer Cru des Weinguts Masciarelli, der aus dieser Rebsorte hergestellt wird, die in diesem Weinberg in der Gemeinde Casacanditella auf 300 m über dem Meeresspiegel mit Nord/Nordost-Ausrichtung angebaut wird. Die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima dieser Gegend sind ideal für die perfekte Reifung des Trebbiano d'Abruzzo, der zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet wird. Nach der Lese wird die Traube entrappt und einer Kaltmazeration unterzogen. Dabei erfolgt der Kontakt zwischen Schalen und Most bei niedriger Temperatur in sauerstofffreier Umgebung, um die Aromastoffe von den Schalen auf den Most zu übertragen und später im Wein wiederzufinden. Anschließend werden die Schalen gepresst und vom Most getrennt. Die Moste gären im Edelstahltank und reifen einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein abgefüllt wird. Der Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli wird erst zwei Jahre nach der Abfüllung auf den Markt gebracht, da die Flaschenreifung ihn noch eleganter macht. Empfehlungen: Der Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli ist ein eleganter und strukturierter Wein mit frischen Eigenschaften, der sich perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Meeresfisch eignet. Seine Substanz macht ihn jedoch auch zu einem Wein, der gut zu sehr würzigen Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln sowie zu gereiftem und würzigem Käse passt. Lagerung: Bei 16-18 °C lagern Alkoholgehalt: 14,5 % Jahrgang: 2021 Ausbau: Im Edelstahltank
