Bezeichnung: Franciacorta Brut DOCG Rebsorte: 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero Name: Rosé Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Adro (BS), Lombardei, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die neueste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise nach der klassischen Methode. Fermentation in Stahl und in Barriques, Reifung für 7 Monate. Flaschengärung. Die Reifung erfolgt für mindestens 24 Monate auf der Hefe. Die Farbe ist lachsrosa, mit feinem und anhaltendem Perlage. In der Nase frische fruchtige Aromen von kleinen roten Früchten wie Johannisbeere, Brombeere, Himbeere, Erdbeere. Am Gaumen frisch und elegant, angenehm in den fruchtigen Anklängen. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, insbesondere Fisch, Fischgerichten, Sushi und Sashimi, frittierten Fisch oder Fisch-Tatar. Empfohlene Serviertemperatur: 8-10° C.
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Bezeichnung: Franciacorta Brut DOCG Rebsorte: 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero Name: Rosé Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Adro (BS), Lombardei, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die neueste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise nach der klassischen Methode. Fermentation in Stahl und in Barriques, Reifung für 7 Monate. Flaschengärung. Die Reifung erfolgt für mindestens 24 Monate auf der Hefe. Die Farbe ist lachsrosa, mit feinem und anhaltendem Perlage. In der Nase frische fruchtige Aromen von kleinen roten Früchten wie Johannisbeere, Brombeere, Himbeere, Erdbeere. Am Gaumen frisch und elegant, angenehm in den fruchtigen Anklängen. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, insbesondere Fisch, Fischgerichten, Sushi und Sashimi, frittierten Fisch oder Fisch-Tatar. Empfohlene Serviertemperatur: 8-10° C.
