Bezeichnung: Trentino DOC Rebsorte: 100% Riesling Name: Riesling Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: San Michele all’Adige (TN), Trentino Alto Adige, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Ernte, Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Stahl. Die Reifung auf der Hefe mit Batonnage für einige Monate. Dann für einige Monate in der Flasche. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Pfirsich, Grapefruit und Zitrusfrüchten, verbunden mit floralen, würzigen und mineralischen Aromen. Am Gaumen frisch und entschieden, angenehm sauer, spiegelt treu die Eigenschaften der nordischen Umgebungen wider. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, Fischgerichten oder Risottos, Sushi und Sashimi, Krustentieren und frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 8-10° C.
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Bezeichnung: Trentino DOC Rebsorte: 100% Riesling Name: Riesling Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: San Michele all’Adige (TN), Trentino Alto Adige, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Ernte, Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Stahl. Die Reifung auf der Hefe mit Batonnage für einige Monate. Dann für einige Monate in der Flasche. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Pfirsich, Grapefruit und Zitrusfrüchten, verbunden mit floralen, würzigen und mineralischen Aromen. Am Gaumen frisch und entschieden, angenehm sauer, spiegelt treu die Eigenschaften der nordischen Umgebungen wider. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, Fischgerichten oder Risottos, Sushi und Sashimi, Krustentieren und frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 8-10° C.
