Bezeichnung: Barbera del Monferrato DOC Rebsorte: 100% Barbera Name: Gioia Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Traubenernte, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in einem Stahltank für etwa 3 Monate. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase duftet es intensiv nach roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen ist es frisch und lebhaft mit Aromen von roten Früchten. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem und weißem Fleisch und Käse mit mittlerer und guter Reifung. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Barbera del Monferrato DOC Rebsorte: 100% Barbera Name: Gioia Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Traubenernte, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in einem Stahltank für etwa 3 Monate. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase duftet es intensiv nach roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen ist es frisch und lebhaft mit Aromen von roten Früchten. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem und weißem Fleisch und Käse mit mittlerer und guter Reifung. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
