Bezeichnung: Roero Arneis DOCG Rebsorte: 100% Arneis Name: Petali Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Canale (CN), Piemont, Italien Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell, manuelle Traubenernte, dann Entrappen und sanftes Pressen, Fermentation 20-25 Tage in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 16 °C ohne Sauerstoff mit ausgewählten Hefen. Reifung in Edelstahl mit monatlichem bâtonnage für 6-7 Monate. Die Farbe ist strohgelb. In der Nase ist er intensiv mit Noten von Pfirsich. Im Mund ist er frisch und fruchtig. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, frischen Käsesorten, Hähnchen und Fischgerichten. Empfohlene Temperatur: 12-14° C.
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Bezeichnung: Roero Arneis DOCG Rebsorte: 100% Arneis Name: Petali Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Canale (CN), Piemont, Italien Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell, manuelle Traubenernte, dann Entrappen und sanftes Pressen, Fermentation 20-25 Tage in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 16 °C ohne Sauerstoff mit ausgewählten Hefen. Reifung in Edelstahl mit monatlichem bâtonnage für 6-7 Monate. Die Farbe ist strohgelb. In der Nase ist er intensiv mit Noten von Pfirsich. Im Mund ist er frisch und fruchtig. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, frischen Käsesorten, Hähnchen und Fischgerichten. Empfohlene Temperatur: 12-14° C.
