Beschreibung
Bezeichnung: Langhe Arneis DOC Rebsorte: 100% Arneis Name: Jai Alkohol: 15° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Madonna di Como, Alba (CN), Piemont, Italien Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise ohne Trennung der Schalen vom Most. Die Gärung erfolgt in Terrakotta-Amphoren für etwa 3 Monate, die Reifung für etwa 10 Monate in französischen Eichenfässern. Die Farbe ist strohgelb. In der Nase ist er frisch mit intensiven Düften von weißen Blumen, Pfirsich, grünem Apfel und Mineralität. Im Mund bietet er eine angenehme Säure, eine gute Struktur und einen anhaltenden Abgang. Empfohlen zu leichten und delikaten Gerichten. Hervorragend als Aperitif oder zu Vorspeisen sowohl aus dem Meer als auch auf Gemüsebasis. Empfohlene Temperatur: 10-12° C