Bezeichnung: Barbera d'Asti DOCG Rebsorte: 100% Barbera Name: Dolcetto Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Alba (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die neueste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, Fermentation in Edelstahl mit 8-tägiger Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt einige Monate in Eichenfässern. Die Farbe ist lebhaftes und intensives Rubinrot. In der Nase zeigt es ein weiniges und fruchtiges Aroma von Pflaume und Kirsche. Am Gaumen ist es frisch, aromatisch, gekennzeichnet von einer angenehmen Säure und einem finalen guten Nachhall. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem und reifem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
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Bezeichnung: Barbera d'Asti DOCG Rebsorte: 100% Barbera Name: Dolcetto Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Alba (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die neueste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, Fermentation in Edelstahl mit 8-tägiger Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt einige Monate in Eichenfässern. Die Farbe ist lebhaftes und intensives Rubinrot. In der Nase zeigt es ein weiniges und fruchtiges Aroma von Pflaume und Kirsche. Am Gaumen ist es frisch, aromatisch, gekennzeichnet von einer angenehmen Säure und einem finalen guten Nachhall. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem und reifem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
