Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Dolcetto Name: Colombè Alkohol: 13° Format: 0,375L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der neueste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode, entrappen und pressen sowie Fermentation in Edelstahl mit Mazeration für 5 Tage. Die Reifung erfolgt einige Monate auf feiner Hefe in Edelstahl. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftend und fruchtig, mit Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen frisch, fruchtig, zart und gut ausgewogen, mit leichten und angenehmen Tanninen. Empfohlene Kombination mit Fleischvorspeisen oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten und frischen Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Dolcetto Name: Colombè Alkohol: 13° Format: 0,375L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der neueste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode, entrappen und pressen sowie Fermentation in Edelstahl mit Mazeration für 5 Tage. Die Reifung erfolgt einige Monate auf feiner Hefe in Edelstahl. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftend und fruchtig, mit Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen frisch, fruchtig, zart und gut ausgewogen, mit leichten und angenehmen Tanninen. Empfohlene Kombination mit Fleischvorspeisen oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten und frischen Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
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