Bezeichnung: Chianti Classico DOCG Rebsorte: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Name: Riserva le Baròncole Alkohol: 15° Format: 1,5L Anbaugebiet: Gaiole in Chianti (SI), Toskana, Italien Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell. Die Fermentation und Mazeration erfolgen in Zement- und Edelstahltanks für etwa 18/20 Tage. Die Reifung in Fässern und Tonneaux aus französischer Eiche erfolgt für eine Dauer, die je nach Eigenschaften des Weins zwischen 16 und 20 Monaten variiert. Nach der Abfüllung folgt die Reifung in Glas für etwa 6 Monate. Die Farbe ist intensiv rot. In der Nase finden sich Noten von reifen Früchten, Heidelbeermarmelade, Noten von Graphit und verwelkten Veilchen, sehr komplex. Am Gaumen ist er kräftig und sehr konsistent, mit Noten, die von Vanille zu Pfeffer übergehen, gut ausgewogen. Empfohlene Kombination mit Pasta mit Fleischsauce oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C Diese Flasche stammt aus Sammlungen von Privaten, aus Restaurants, Weinhandlungen oder von Händlern seltener Weine. Obwohl sie kontrolliert wurde, können wir nicht garantieren, dass der Wein nach so vielen Jahren noch perfekt erhalten ist. Wir garantieren, dass der Zustand der Flasche dem in der Produktbeschreibung angegebenen entspricht. Der Verkauf dieser Flasche unterliegt daher dem Klausel 'wie gesehen und gefallen'.
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG Rebsorte: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Name: Riserva le Baròncole Alkohol: 15° Format: 1,5L Anbaugebiet: Gaiole in Chianti (SI), Toskana, Italien Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell. Die Fermentation und Mazeration erfolgen in Zement- und Edelstahltanks für etwa 18/20 Tage. Die Reifung in Fässern und Tonneaux aus französischer Eiche erfolgt für eine Dauer, die je nach Eigenschaften des Weins zwischen 16 und 20 Monaten variiert. Nach der Abfüllung folgt die Reifung in Glas für etwa 6 Monate. Die Farbe ist intensiv rot. In der Nase finden sich Noten von reifen Früchten, Heidelbeermarmelade, Noten von Graphit und verwelkten Veilchen, sehr komplex. Am Gaumen ist er kräftig und sehr konsistent, mit Noten, die von Vanille zu Pfeffer übergehen, gut ausgewogen. Empfohlene Kombination mit Pasta mit Fleischsauce oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C Diese Flasche stammt aus Sammlungen von Privaten, aus Restaurants, Weinhandlungen oder von Händlern seltener Weine. Obwohl sie kontrolliert wurde, können wir nicht garantieren, dass der Wein nach so vielen Jahren noch perfekt erhalten ist. Wir garantieren, dass der Zustand der Flasche dem in der Produktbeschreibung angegebenen entspricht. Der Verkauf dieser Flasche unterliegt daher dem Klausel 'wie gesehen und gefallen'.
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