Bezeichnung: Prosecco DOC Millesimato Extra Dry Rebsorte: 100% Glera Name: Prosecco Alkohol: 11° Format: 0,75L Produzierungsgebiet: San Polo di Piave (TV), Venetien, Italien Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit alkoholfreier Fermentation in Edelstahl und Nachgärung im Autoklav nach der Charmat- oder Martinotti-Methode. Mit Verweildauer auf den eigenen "feinen Hefen" vor der Abfüllung. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage. In der Nase Akazienblüten, von guter Intensität mit besonderen Noten von Apfel, Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen von guter Struktur, weich mit hervorstechender Frucht, ausgewogen und salzig, am Gaumen angenehm und harmonisch. Empfohlene Kombination mit Fischvorspeisen, Fisch-Tatar, ersten Gängen mit weißen Fischen und gedämpftem Fisch und Krustentieren. Empfohlene Serviertemperatur: 6-8° C
Kosten in Höhe von €19,90, ab €99,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Bezeichnung: Prosecco DOC Millesimato Extra Dry Rebsorte: 100% Glera Name: Prosecco Alkohol: 11° Format: 0,75L Produzierungsgebiet: San Polo di Piave (TV), Venetien, Italien Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit alkoholfreier Fermentation in Edelstahl und Nachgärung im Autoklav nach der Charmat- oder Martinotti-Methode. Mit Verweildauer auf den eigenen "feinen Hefen" vor der Abfüllung. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage. In der Nase Akazienblüten, von guter Intensität mit besonderen Noten von Apfel, Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen von guter Struktur, weich mit hervorstechender Frucht, ausgewogen und salzig, am Gaumen angenehm und harmonisch. Empfohlene Kombination mit Fischvorspeisen, Fisch-Tatar, ersten Gängen mit weißen Fischen und gedämpftem Fisch und Krustentieren. Empfohlene Serviertemperatur: 6-8° C
