Die Culatta ist eine der edelsten italienischen Wurstwaren, die Teil der Tradition der unteren Po-Ebene von Parma ist, aber im Allgemeinen auch zur Wurstkultur der Po-Ebene gehört.
Es wird der edelste und zarteste Teil der Keule verwendet; ihre birnenförmige Form ergibt sich daraus, dass nur der Nussanteil des Schinkens verwendet wird. Die Reifung der Culatta des Salumificio Pedrazzoli beträgt etwa 11 Monate.
Eigenschaften der Culatta
Diese Culatta des Salumificio Pedrazzoli wurde etwa 11 Monate gereift, hat einen natürlichen Darm mit handgebundener Schnur, ist frei von Milchderivaten und glutenfrei.
€ 282,80
Beschreibung
Die Culatta ist eine der edelsten italienischen Wurstwaren, die Teil der Tradition der unteren Po-Ebene von Parma ist, aber im Allgemeinen auch zur Wurstkultur der Po-Ebene gehört. Es wird der edelste und zarteste Teil der Keule verwendet; ihre birnenförmige Form ergibt sich daraus, dass nur der Nussanteil des Schinkens verwendet wird. Die Reifung der Culatta des Salumificio Pedrazzoli beträgt etwa 11 Monate. Eigenschaften der Culatta Diese Culatta des Salumificio Pedrazzoli wurde etwa 11 Monate gereift, hat einen natürlichen Darm mit handgebundener Schnur, ist frei von Milchderivaten und glutenfrei.
Zutaten
Italienische Schweinekeule, Salz
Allergene: keine
Haltbarkeit: 1 Jahr ab Verkaufsdatum
Ohne Allergene
Nährwertanalyse
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Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Zusatzstoffe
Zertifizierungen