Der Asiago ist nach dem Vicentino-Hochland benannt, das zahlreiche hochwertige Weideflächen mit floralen Komponenten und edlen Heuen beherbergt. Er wird aus Vollmilch hergestellt und hat einen halb kommenden Teig. Es ist ein typischer und alter Käse, dessen Geschichte bis etwa 1000 zurückreicht, produziert von den keltischen Völkern. Er reift 20-40 Tage. Daher ist er besonders frisch und süß mit einer schönen Cremigkeit am Gaumen.
Der Asiago ist nach dem Vicentino-Hochland benannt, das zahlreiche hochwertige Weideflächen mit floralen Komponenten und edlen Heuen beherbergt. Er wird aus Vollmilch hergestellt und hat einen halb kommenden Teig. Es ist ein typischer und alter Käse, dessen Geschichte bis etwa 1000 zurückreicht, produziert von den keltischen Völkern. Er reift 20-40 Tage. Daher ist er besonders frisch und süß mit einer schönen Cremigkeit am Gaumen.
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