Cime del Vezzena Vecchio 1/4 di forma 2kg
Dieser halbfette Käse mit körnigem Teig stammt aus den Hochebenen des Trentino. Es ist ein altes Molkereiprodukt und bis zum Ersten Weltkrieg war es der einzige Käse, der gerieben und in Knödeln verwendet wurde.
Der Vezzena bewahrt eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Buttrigkeit und entfaltet je nach Weidezeitraum besondere Aromen. Kenner unterscheiden ihn vom Asiago d'allevo durch eine konstante olfaktorische Note von Schnittlauch.
63,50 €
Beschreibung
Dieser halbfette Käse mit körnigem Teig stammt aus den Hochebenen des Trentino. Es ist ein altes Molkereiprodukt und bis zum Ersten Weltkrieg war es der einzige Käse, der gerieben und in Knödeln verwendet wurde. Der Vezzena bewahrt eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Buttrigkeit und entfaltet je nach Weidezeitraum besondere Aromen. Kenner unterscheiden ihn vom Asiago d'allevo durch eine konstante olfaktorische Note von Schnittlauch.
Zutaten
Kann enthalten: Eier, Milch
Nährwertanalyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Spezifika beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unterinfo@tuduu.it
Lebensstile
Vegetarisch - Geeignet
Vegan - Vorhandensein von Spuren
Glutenfrei - Geeignet
Laktosefrei - Geeignet
Fisch- und meeresfrüchte-freundlich - Geeignet
Ohne nickel - Geeignet
Unverträglichkeiten und Allergien
Krebstiere - Geeignet
Eier - Vorhandensein von Spuren
Fisch - Geeignet
Erdnüsse - Geeignet
Soja - Geeignet
Milch - Geeignet
Schalenfrüchte - Geeignet
Sellerie - Geeignet
Senf - Geeignet
Sesam - Geeignet
Sulfite - Geeignet
Lupinen - Geeignet
Weichtiere - Geeignet
Hülsenfrüchte - Geeignet
Solanaceae - Geeignet
Aromen - Geeignet
Kaffee - Geeignet
Monokokken - Geeignet
Tomaten - Geeignet
Zusatzstoffe
Farbstoffe - Info nicht verfügbar.
Konservierungsstoffe - Info nicht verfügbar.
Antioxidantien und säureregulatoren - Info nicht verfügbar.
Verdickungsmittel, stabilisatoren, emulgatoren - Info nicht verfügbar.
Säureregulatoren und trennmittel - Info nicht verfügbar.
Geschmacksverstärker - Info nicht verfügbar.
Verschiedene zusatzstoffe - Info nicht verfügbar.
Süßungsmittel - Info nicht verfügbar.
Zertifizierungen
Halal - Info nicht verfügbar.
Koscher - Info nicht verfügbar.
Bio - Info nicht verfügbar.
Ohne zuckerzusatz - Info nicht verfügbar.
Ohne palmöl - Info nicht verfügbar.
Ohne gehärtete fette - Info nicht verfügbar.
Ohne hefe - Info nicht verfügbar.
Ohne antibiotika - Info nicht verfügbar.
Hergestellt in italien - Zertifikat