Ein Muss, das von der Familie Roncolato hergestellt wird und Safran als gelbe Komponente sowie Streifen von Penicillium Roqueforti als grüne Komponente enthält, typisch für Erborinati. Weichkäse hergestellt aus Vollmilch. Weicher Teig in intensiv gelber Farbe mit blau/grünen Streifen, mild, würzig und süß im Geschmack mit einer schönen Würze und Cremigkeit.
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Ein Muss, das von der Familie Roncolato hergestellt wird und Safran als gelbe Komponente sowie Streifen von Penicillium Roqueforti als grüne Komponente enthält, typisch für Erborinati. Weichkäse hergestellt aus Vollmilch. Weicher Teig in intensiv gelber Farbe mit blau/grünen Streifen, mild, würzig und süß im Geschmack mit einer schönen Würze und Cremigkeit.
