Dieser Rohmilchkäse von Kühen ist das Ergebnis der Verbindung zweier großer Traditionen: der Käseherstellung der Belluneser Dolomiten und der Technik der Romagna-Grube. Er wird in den Belluneser Dolomiten hergestellt und garantiert ein Produkt mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften. Nach einer Reifung von über 12 Monaten unterzieht sich der Käse einer weiteren Verfeinerung von 3 Monaten in einer anaerobischen Umgebung, innerhalb der typischen Tuffgruben von Sogliano al Rubicone. Das Endergebnis ist ein Käse mit außergewöhnlichem aromatischem und geschmacklichem Profil, mit einem intensiven, angenehmen und anhaltenden Geschmack. Die 'TRE EFFE' verweisen auf die Bedeutung von Futter, Aroma und Gruben, die dem Produkt seine einzigartige Identität verleihen.
Dieser Rohmilchkäse von Kühen ist das Ergebnis der Verbindung zweier großer Traditionen: der Käseherstellung der Belluneser Dolomiten und der Technik der Romagna-Grube. Er wird in den Belluneser Dolomiten hergestellt und garantiert ein Produkt mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften. Nach einer Reifung von über 12 Monaten unterzieht sich der Käse einer weiteren Verfeinerung von 3 Monaten in einer anaerobischen Umgebung, innerhalb der typischen Tuffgruben von Sogliano al Rubicone. Das Endergebnis ist ein Käse mit außergewöhnlichem aromatischem und geschmacklichem Profil, mit einem intensiven, angenehmen und anhaltenden Geschmack. Die 'TRE EFFE' verweisen auf die Bedeutung von Futter, Aroma und Gruben, die dem Produkt seine einzigartige Identität verleihen.
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