Der frische Ziegenkäse von Società Agricola Tezza e Filippi mit mikrobieller Gerinnung ist ein köstlicher Käse mit einem typischen, umhüllenden Ziegenaroma und einer schönen Süße mit zarten pflanzlichen Noten. Dies ist ein frischer Ziegenkäse, der maximal 30 Tage gereift ist, also eine kurze Reifung, und er wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt. Die Rinde ist fast nicht existent, während die Paste kompakt, weich und elastisch ist, von weißer Farbe und mit diffuser Augenzeichnung. Sein Duft ist typisch für Ziegenmilch, aber insgesamt angenehm und sehr fein, süß; sein Geschmack ist schließlich samtig, frisch und elegant ausgewogen.
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Der frische Ziegenkäse von Società Agricola Tezza e Filippi mit mikrobieller Gerinnung ist ein köstlicher Käse mit einem typischen, umhüllenden Ziegenaroma und einer schönen Süße mit zarten pflanzlichen Noten. Dies ist ein frischer Ziegenkäse, der maximal 30 Tage gereift ist, also eine kurze Reifung, und er wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt. Die Rinde ist fast nicht existent, während die Paste kompakt, weich und elastisch ist, von weißer Farbe und mit diffuser Augenzeichnung. Sein Duft ist typisch für Ziegenmilch, aber insgesamt angenehm und sehr fein, süß; sein Geschmack ist schließlich samtig, frisch und elegant ausgewogen.
