Der Salame nostrano vom Salumificio Freoni Danzi ist ein gereiftes Produkt aus reinem nationalem Schweinefleisch, das in einen Naturdarm gefüllt und manuell mit einer Schnur gebunden wird. Es handelt sich um eine typische venetianische Wurst mit magerer Masse und ohne Knoblauch, wirklich sehr schmackhaft. Für die Herstellung dieser Wurst werden ausschließlich hochwertige Fleischstücke von italienischen Schweinen verwendet, die nach traditioneller handwerklicher Methode gemäß dem alten Rezept der Familie Freoni Danzi verarbeitet werden. Nach einer Reifung von 60-90 Tagen entsteht ein sehr naturbelassenes Produkt von ausgezeichneter Qualität.
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Der Salame nostrano vom Salumificio Freoni Danzi ist ein gereiftes Produkt aus reinem nationalem Schweinefleisch, das in einen Naturdarm gefüllt und manuell mit einer Schnur gebunden wird. Es handelt sich um eine typische venetianische Wurst mit magerer Masse und ohne Knoblauch, wirklich sehr schmackhaft. Für die Herstellung dieser Wurst werden ausschließlich hochwertige Fleischstücke von italienischen Schweinen verwendet, die nach traditioneller handwerklicher Methode gemäß dem alten Rezept der Familie Freoni Danzi verarbeitet werden. Nach einer Reifung von 60-90 Tagen entsteht ein sehr naturbelassenes Produkt von ausgezeichneter Qualität.
