Die geräucherte Bresaola von Schwein, verfeinert mit roten Preiselbeeren von Mendelspeck, ist ein Spitzenprodukt, das Tradition und kulinarische Innovation vereint. Sie wird aus Schweinefilet gewonnen, einem Schnitt, der mit der Bresaola vom Rind vergleichbar ist. Diese Spezialität wird gepöckelt, natürlich geräuchert und dann mit roten Preiselbeeren verfeinert, um ihr einen süß-sauren Geschmack und eine zarte rauchige Note zu verleihen.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Die geräucherte Bresaola von Schwein, verfeinert mit roten Preiselbeeren von Mendelspeck, ist ein Spitzenprodukt, das Tradition und kulinarische Innovation vereint. Sie wird aus Schweinefilet gewonnen, einem Schnitt, der mit der Bresaola vom Rind vergleichbar ist. Diese Spezialität wird gepöckelt, natürlich geräuchert und dann mit roten Preiselbeeren verfeinert, um ihr einen süß-sauren Geschmack und eine zarte rauchige Note zu verleihen.
