Geräucherte Schweinebresaola mit Preiselbeeren 350g - Mendelspeck
Die geräucherte und mit Preiselbeeren verfeinerte Schweinebresaola von Mendelspeck ist ein Spitzenprodukt, das Tradition und gastronomische Innovation vereint. Hergestellt aus Schweineoberschale, einem Schnitt, der mit Rinderbresaola vergleichbar ist, wird diese Spezialität gepökelt, natürlich geräuchert und dann mit Preiselbeeren verfeinert, um ihr einen süß-sauren Geschmack mit einer zarten Rauchnote zu verleihen.
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Beschreibung
Die geräucherte und mit Preiselbeeren verfeinerte Schweinebresaola von Mendelspeck ist ein Spitzenprodukt, das Tradition und gastronomische Innovation vereint. Hergestellt aus Schweineoberschale, einem Schnitt, der mit Rinderbresaola vergleichbar ist, wird diese Spezialität gepökelt, natürlich geräuchert und dann mit Preiselbeeren verfeinert, um ihr einen süß-sauren Geschmack mit einer zarten Rauchnote zu verleihen.