Der "Old" Pancetta von Mendelspeck ist ein hochwertiger Wurstaufschnitt, hergestellt aus knochenfreiem und knorpelfreiem Schweinefleisch, angereichert mit einer raffinierten Gewürzmischung, gesalzen und leicht geräuchert. Die Verarbeitung erfolgt mit einer traditionellen Trockenpökelung, die dazu beiträgt, die authentischen Aromen dieses Produkts zu bewahren.
Der "Old" Pancetta von Mendelspeck ist ein hochwertiger Wurstaufschnitt, hergestellt aus knochenfreiem und knorpelfreiem Schweinefleisch, angereichert mit einer raffinierten Gewürzmischung, gesalzen und leicht geräuchert. Die Verarbeitung erfolgt mit einer traditionellen Trockenpökelung, die dazu beiträgt, die authentischen Aromen dieses Produkts zu bewahren.
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