Der Guanciale stagionato von Fattoria Lepini ist eine echte typische Delikatesse. Es handelt sich um eine der beliebtesten Wurstsorten: Er besticht durch sein zartes und einhüllendes Aroma sowie durch seinen saftigen und faszinierenden Geschmack. Perfekt für viele römische kulinarische Kreationen. Hergestellt aus der Schweinebacke, wird er mit einer Trocknungsphase vor der Reifung behandelt, die zwischen 60 und 90 Tagen variiert.
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Der Guanciale stagionato von Fattoria Lepini ist eine echte typische Delikatesse. Es handelt sich um eine der beliebtesten Wurstsorten: Er besticht durch sein zartes und einhüllendes Aroma sowie durch seinen saftigen und faszinierenden Geschmack. Perfekt für viele römische kulinarische Kreationen. Hergestellt aus der Schweinebacke, wird er mit einer Trocknungsphase vor der Reifung behandelt, die zwischen 60 und 90 Tagen variiert.
