Der Gorgonzola dolce Sovrano aus der Käserei Palzola hat eine charakteristische Cremigkeit, die im DOP-Spektrum hervorsticht. Was dieses Produkt auszeichnet, ist die Fähigkeit, diese Eigenschaft über mehrere Tage zu bewahren. Darüber hinaus vermischt sich seine Creme angenehm mit einer zarten und gut in die Masse integrierten Schimmelbildung. Er reift für eine Dauer von 60-70 Tagen in den ältesten Käsereien, die echte Reifekeller mit terrakottierten Wänden sind und die Werte von Feuchtigkeit und Temperatur unverändert halten. Ein Erbe, das von der Geschichte der Familie Paltrinieri geprägt ist.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Der Gorgonzola dolce Sovrano aus der Käserei Palzola hat eine charakteristische Cremigkeit, die im DOP-Spektrum hervorsticht. Was dieses Produkt auszeichnet, ist die Fähigkeit, diese Eigenschaft über mehrere Tage zu bewahren. Darüber hinaus vermischt sich seine Creme angenehm mit einer zarten und gut in die Masse integrierten Schimmelbildung. Er reift für eine Dauer von 60-70 Tagen in den ältesten Käsereien, die echte Reifekeller mit terrakottierten Wänden sind und die Werte von Feuchtigkeit und Temperatur unverändert halten. Ein Erbe, das von der Geschichte der Familie Paltrinieri geprägt ist.
