Beschreibung
Hergestellt aus der Auswahl der besten Keulen des schweren italienischen Schweins, das mit einer sorgfältig abgestimmten Diät gefüttert wird, um die charakteristische rosa Farbe und den unverwechselbaren süßen Geschmack zu verleihen, ist Il Poggio ein exklusiver Schinken, der mit Knochen präsentiert wird. Für die Herstellung dieses Schinkens wurden die besten Keulen des schweren italienischen Schweins ausgewählt, das 10 Monate lang mit einer Diät gefüttert wurde, die entwickelt wurde, um die Gesundheit und Süße des Hauptprodukts der höchsten italienischen Wurstwaren zu verbessern. Il Poggio wird exklusiv mit Knochen für Sie ausgewählt, da wir sicher sind, dass die höchste Qualität des Schinkens im intakten Produkt zum Ausdruck kommt. Auch der rohe Schinken von Salumificio Pedrazzoli wird in der Version Black & White präsentiert, also aus weißem und schwarzem Schwein. Geschützte Ursprungsbezeichnung gemäß Gesetz 26/90E der Verordnung (EG) 1107/96 Durchschnittsgewicht 10 kg Mindestalterung 24 Monate - 36 Monate je nach Gewicht