Die Milk Coop bietet an, die echten Aromen von früher auf den Tisch zu bringen, indem biologische Rohstoffe und eine sorgfältige Verarbeitung verwendet werden, die ihren Ursprung in der traditionellen und bäuerlichen Kultur von Irpinia hat. Hergestellt aus rohem Milch, wird der Caciocavallo während der Käseherstellung so lange in der Höhle gereift, bis er die optimale Konsistenz erreicht hat.
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Die Milk Coop bietet an, die echten Aromen von früher auf den Tisch zu bringen, indem biologische Rohstoffe und eine sorgfältige Verarbeitung verwendet werden, die ihren Ursprung in der traditionellen und bäuerlichen Kultur von Irpinia hat. Hergestellt aus rohem Milch, wird der Caciocavallo während der Käseherstellung so lange in der Höhle gereift, bis er die optimale Konsistenz erreicht hat.
