Die venetianische Tradition des Wurstprodukts und des Lardo reicht über Jahrhunderte zurück. Dieses Lardo wird aus hochwertigem Schweinefleisch aus Venetien hergestellt. Es wird je nach Feuchtigkeitsgrad und Größe des Produkts etwa einen Monat gereift, mit aromatischen Kräutern aus den venetianischen Höhen und Gewürzen. Das venetianische Lardo unterscheidet sich durch seine Süße und Eleganz von den klassischeren Varianten aus Colonnata oder Arnad. Eine sehr weiche Masse, die keinen besonderen und langen Reifungen unterzogen wird. Darüber hinaus handelt es sich um ein Produkt mit einer schönen Marmorierung von sehr schmackhaftem magerem Fleisch, das dem Produkt eine wunderschöne rosa Farbe verleiht.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Die venetianische Tradition des Wurstprodukts und des Lardo reicht über Jahrhunderte zurück. Dieses Lardo wird aus hochwertigem Schweinefleisch aus Venetien hergestellt. Es wird je nach Feuchtigkeitsgrad und Größe des Produkts etwa einen Monat gereift, mit aromatischen Kräutern aus den venetianischen Höhen und Gewürzen. Das venetianische Lardo unterscheidet sich durch seine Süße und Eleganz von den klassischeren Varianten aus Colonnata oder Arnad. Eine sehr weiche Masse, die keinen besonderen und langen Reifungen unterzogen wird. Darüber hinaus handelt es sich um ein Produkt mit einer schönen Marmorierung von sehr schmackhaftem magerem Fleisch, das dem Produkt eine wunderschöne rosa Farbe verleiht.
