Das Landwirtschaftsunternehmen Levante hat die NO OGM-Zertifizierung für alle Produkte erhalten. Darüber hinaus hat es die wichtige Auszeichnung "Progetto Salute" der Fondazione Bambino für die Aktivitäten zur Förderung der Gesundheit von Kindern erhalten. Es handelt sich um einen Käse, der in der Vorfermentationsphase mit Milchsäurebakterien und natürlichen Enzymen angereichert wird, die die Funktion haben, Lactose vorzudauen. Eine Technik, die es auch Käse ermöglicht, der weniger als 30 Monate gereift ist, von Lactoseintoleranten gegessen zu werden.
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Das Landwirtschaftsunternehmen Levante hat die NO OGM-Zertifizierung für alle Produkte erhalten. Darüber hinaus hat es die wichtige Auszeichnung "Progetto Salute" der Fondazione Bambino für die Aktivitäten zur Förderung der Gesundheit von Kindern erhalten. Es handelt sich um einen Käse, der in der Vorfermentationsphase mit Milchsäurebakterien und natürlichen Enzymen angereichert wird, die die Funktion haben, Lactose vorzudauen. Eine Technik, die es auch Käse ermöglicht, der weniger als 30 Monate gereift ist, von Lactoseintoleranten gegessen zu werden.
