Mantuanella Laktosefrei 3kg
Der Mantuanella ist der "innovative" Käse des landwirtschaftlichen Betriebs Levante. Es handelt sich um einen Käse, der in der Vorfermentationsphase mit Milchsäurebakterien und natürlichen Enzymen (alle vom Unternehmen selbst hergestellt) angereichert wird, die die Funktion haben, Laktose vorzudauen, sodass er "laktosefrei" ist. Diese Technik ermöglicht es auch, dass der Käse, der weniger als 30 Monate gereift ist, von Laktoseintoleranten gegessen werden kann.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Verkaufsbedingungen:
Beschreibung
Der Mantuanella ist der "innovative" Käse des landwirtschaftlichen Betriebs Levante. Es handelt sich um einen Käse, der in der Vorfermentationsphase mit Milchsäurebakterien und natürlichen Enzymen (alle vom Unternehmen selbst hergestellt) angereichert wird, die die Funktion haben, Laktose vorzudauen, sodass er "laktosefrei" ist. Diese Technik ermöglicht es auch, dass der Käse, der weniger als 30 Monate gereift ist, von Laktoseintoleranten gegessen werden kann.