Der Millefoglie Käse al Marzemino reift zwischen 4 und 10 Monaten und wird aus pasteurisierter Milch hergestellt. Die Rinde ist fast glatt, von bordeaux-lila Farbe, während der Teig eine elfenbeinfarbene Farbe mit bordeaux-gefärbten Adern aufgrund des Weins aufweist, kompakt und mit einer leichten Rissbildung.
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Der Millefoglie Käse al Marzemino reift zwischen 4 und 10 Monaten und wird aus pasteurisierter Milch hergestellt. Die Rinde ist fast glatt, von bordeaux-lila Farbe, während der Teig eine elfenbeinfarbene Farbe mit bordeaux-gefärbten Adern aufgrund des Weins aufweist, kompakt und mit einer leichten Rissbildung.
