Monte Veronese DOP d'Allevo / 6-8 Monate 1/4 Laib 2kg
Dies ist die mittelgereifte Version dieses Käses aus den Veroneser Bergen, der ausschließlich aus roher Kuhmilch und halbfestem Teig hergestellt wird. Er wird 6 bis 8 Monate gereift. Die Rinde ist dünn und elastisch. Der Teig hat eine Farbe, die vor allem im Sommer von Weiß bis Strohgelb variiert. Intensiver im Duft mit einem schönen Gefühl von gelben Blumen, frischer Milch und einem schönen Gleichgewicht am Gaumen.
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Beschreibung
Dies ist die mittelgereifte Version dieses Käses aus den Veroneser Bergen, der ausschließlich aus roher Kuhmilch und halbfestem Teig hergestellt wird. Er wird 6 bis 8 Monate gereift. Die Rinde ist dünn und elastisch. Der Teig hat eine Farbe, die vor allem im Sommer von Weiß bis Strohgelb variiert. Intensiver im Duft mit einem schönen Gefühl von gelben Blumen, frischer Milch und einem schönen Gleichgewicht am Gaumen.
Zutaten
Rohe Kuhmilch, Salz, Lab. Nicht essbare Rinde. Herkunft der Milch: ITALIEN Allergene: Milch;
Kann enthalten: Milch
Nährwertanalyse
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Zusatzstoffe
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