Der Pecorino Bagnolese gereift 12 Monate von Milk Coop ist einer der Hauptkäses des irpinischen Unternehmens. Er repräsentiert eine der tief verwurzelten Traditionen des Ortes, als die Landwirte und Viehzüchter der Umgebung, um sich mit Energie zu versorgen, anhielten, um den gereiften Pecorino zusammen mit anderen Lebensmitteln zu genießen, um Kalorien zu konsumieren und eine nahrhafte, aber gleichzeitig cholesterinarme Mahlzeit einzunehmen. Es handelt sich jedoch nicht nur um eine wichtige Mahlzeit für diejenigen, die manuelle Arbeiten verrichten: der gereifte Pecorino ist auch eine Delikatesse, die den Gaumen vieler anspruchsvoller Menschen erobert! Die Milch, mit der der Nusspecorino hergestellt wird, ist roh und stammt von der Pecora Bagnolese, die auch als Malvizza bekannt ist. Die Echtheit des Produkts hängt genau mit den letzten Punkten zusammen! Der Grund? Die Malvizza-Schafe leben in Freiheit und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen auf den Wegen der irpinischen Weiden bietet. Der Pecorino Bagnolese wird geschickt von Hand verarbeitet, wobei ausschließlich traditionelle Methoden eingehalten werden. Die Reifung von 12 Monaten verleiht dem Käse einen intensiven und vollmundigen Geschmack, der tendenziell würzig ist.
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Der Pecorino Bagnolese gereift 12 Monate von Milk Coop ist einer der Hauptkäses des irpinischen Unternehmens. Er repräsentiert eine der tief verwurzelten Traditionen des Ortes, als die Landwirte und Viehzüchter der Umgebung, um sich mit Energie zu versorgen, anhielten, um den gereiften Pecorino zusammen mit anderen Lebensmitteln zu genießen, um Kalorien zu konsumieren und eine nahrhafte, aber gleichzeitig cholesterinarme Mahlzeit einzunehmen. Es handelt sich jedoch nicht nur um eine wichtige Mahlzeit für diejenigen, die manuelle Arbeiten verrichten: der gereifte Pecorino ist auch eine Delikatesse, die den Gaumen vieler anspruchsvoller Menschen erobert! Die Milch, mit der der Nusspecorino hergestellt wird, ist roh und stammt von der Pecora Bagnolese, die auch als Malvizza bekannt ist. Die Echtheit des Produkts hängt genau mit den letzten Punkten zusammen! Der Grund? Die Malvizza-Schafe leben in Freiheit und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen auf den Wegen der irpinischen Weiden bietet. Der Pecorino Bagnolese wird geschickt von Hand verarbeitet, wobei ausschließlich traditionelle Methoden eingehalten werden. Die Reifung von 12 Monaten verleiht dem Käse einen intensiven und vollmundigen Geschmack, der tendenziell würzig ist.
