Der Pecorino Bagnolese gereift 6 Monate von Milk Coop ist einer der Spitzenkäse des Unternehmens aus Irpinia. Er repräsentiert eine der tief verwurzelten Traditionen der Region, als die Bauern und Viehzüchter, um sich wieder mit Energie aufzuladen, innehalten, um den gereiften Pecorino zusammen mit anderen Lebensmitteln zu genießen, um Kalorien aufzunehmen und eine nahrhafte, aber gleichzeitig cholesterinarme Mahlzeit zu sich zu nehmen. Doch es handelt sich nicht nur um eine wichtige Mahlzeit für Menschen, die manuelle Arbeiten verrichten: Der gereifte Pecorino ist auch eine Tischspezialität, die den Gaumen vieler anspruchsvoller Menschen erobert! Fangen wir mit der Milch an. Die Milch, mit der der Nusspecorino hergestellt wird, ist die Rohmilch der Pecora Bagnolese, die auch als Malvizza bekannt ist. Die Echtheit des Produkts hängt gerade mit diesen letzten zusammen! Der Grund? Die Malvizza-Schafe werden in Freilandhaltung gehalten und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen auf den Wegen der Irpinischen Wiesen bietet. Der Pecorino Bagnolese wird sorgfältig von Hand hergestellt, wobei ausschließlich traditionelle Methoden angewendet werden. Die Reifung von 6 Monaten verleiht dem Käse einen intensiven und vollmundigen, tendenziell pikanten Geschmack.
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Der Pecorino Bagnolese gereift 6 Monate von Milk Coop ist einer der Spitzenkäse des Unternehmens aus Irpinia. Er repräsentiert eine der tief verwurzelten Traditionen der Region, als die Bauern und Viehzüchter, um sich wieder mit Energie aufzuladen, innehalten, um den gereiften Pecorino zusammen mit anderen Lebensmitteln zu genießen, um Kalorien aufzunehmen und eine nahrhafte, aber gleichzeitig cholesterinarme Mahlzeit zu sich zu nehmen. Doch es handelt sich nicht nur um eine wichtige Mahlzeit für Menschen, die manuelle Arbeiten verrichten: Der gereifte Pecorino ist auch eine Tischspezialität, die den Gaumen vieler anspruchsvoller Menschen erobert! Fangen wir mit der Milch an. Die Milch, mit der der Nusspecorino hergestellt wird, ist die Rohmilch der Pecora Bagnolese, die auch als Malvizza bekannt ist. Die Echtheit des Produkts hängt gerade mit diesen letzten zusammen! Der Grund? Die Malvizza-Schafe werden in Freilandhaltung gehalten und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen auf den Wegen der Irpinischen Wiesen bietet. Der Pecorino Bagnolese wird sorgfältig von Hand hergestellt, wobei ausschließlich traditionelle Methoden angewendet werden. Die Reifung von 6 Monaten verleiht dem Käse einen intensiven und vollmundigen, tendenziell pikanten Geschmack.
