Der Pecorino di Pienza Rosso ist ein typischer toskanischer Käse, der aus pasteurisierter Schafmilch von Herden aus der Val d'Orcia hergestellt wird. Er trägt den Namen der antiken Renaissance-Stadt Pienza in der Provinz Siena, die von Papst Pius II. gegründet wurde.
Rund um die Crete Senesi sind die Weiden karg, aber ideal für Schafe. Die rote Version ist besonders, weil sie länger gereift ist, etwa 2 Monate, und vor allem, weil sie mit Tomatensaft gefärbt ist, der dem Käse eine schöne süße und leicht pikante Note verleiht.
€ 9,90
Beschreibung
Der Pecorino di Pienza Rosso ist ein typischer toskanischer Käse, der aus pasteurisierter Schafmilch von Herden aus der Val d'Orcia hergestellt wird. Er trägt den Namen der antiken Renaissance-Stadt Pienza in der Provinz Siena, die von Papst Pius II. gegründet wurde. Rund um die Crete Senesi sind die Weiden karg, aber ideal für Schafe. Die rote Version ist besonders, weil sie länger gereift ist, etwa 2 Monate, und vor allem, weil sie mit Tomatensaft gefärbt ist, der dem Käse eine schöne süße und leicht pikante Note verleiht.
Zutaten
pasteurisierte Schafmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab
Allergene: Milch und Milchprodukte;
Kann enthalten: Milch
Nährwertanalyse
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