Es handelt sich um einen Käse aus Rohmilch von Kühen, die auf den Hochgebirgswiesen grasen. Die Affineure Baldauf waren unter den ersten, die Käseformen mit Blumen bestreuten, nicht nur wegen ihres schönen Aussehens, sondern vor allem wegen ihres Aromas. Daher ist der Käse Baldauf mit wilden Blumen nichts anderes als ein Original!
Es handelt sich um einen Käse aus Rohmilch von Kühen, die auf den Hochgebirgswiesen grasen. Die Affineure Baldauf waren unter den ersten, die Käseformen mit Blumen bestreuten, nicht nur wegen ihres schönen Aussehens, sondern vor allem wegen ihres Aromas. Daher ist der Käse Baldauf mit wilden Blumen nichts anderes als ein Original!
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