Ragù Chianina-Sauce 180g

Das Chianina-Ragù des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggio ist eine typische Sauce der toskanischen kulinarischen Tradition. Es unterscheidet sich vom klassischen Bolognese-Ragù, da die Zutaten und die Zubereitung unterschiedlich sind. Der landwirtschaftliche Betrieb Il Poggio wollte die klassischen traditionellen Aromen der alten toskanischen Küche wieder aufgreifen, um eine schmackhafte Sauce mit einem sehr kräftigen und intensiven Geschmack zu kreieren. Auf dem Betrieb angebaute und geerntete Tomaten, handgeschnittenes Spitzenfleisch, das in der Pfanne mit etwas Wein abgelöscht und langsam gekocht wird: Das sind die Geheimnisse einer unglaublichen Sauce, die die gesamte toskanische Tradition auf Ihren Teller bringt.