Der Redivino Extra ist zweifellos einer der Spitzenkäse von Corrado Benedetti. Die von Corrado Benedetti ausgewählten Käse, hergestellt von vertrauenswürdigen Käsemeistern, treffen auf den König der Weine der Valpolicella und ergeben ein spezielles Nischenprodukt. Diese Autorenkreation konzentriert das Beste der Weiden der Lessinia und findet im Amarone eine ideale Reifung für einen intensiven Käse mit raffiniertem und elegantem Geschmack. Ein aufregender Käse, der aus Kuhmilch hergestellt und mindestens 12 Monate gereift ist, mit halbfester Konsistenz. Am Gaumen bietet er intensive buttrige und weinige Noten, ist aber insgesamt sehr mild.
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Der Redivino Extra ist zweifellos einer der Spitzenkäse von Corrado Benedetti. Die von Corrado Benedetti ausgewählten Käse, hergestellt von vertrauenswürdigen Käsemeistern, treffen auf den König der Weine der Valpolicella und ergeben ein spezielles Nischenprodukt. Diese Autorenkreation konzentriert das Beste der Weiden der Lessinia und findet im Amarone eine ideale Reifung für einen intensiven Käse mit raffiniertem und elegantem Geschmack. Ein aufregender Käse, der aus Kuhmilch hergestellt und mindestens 12 Monate gereift ist, mit halbfester Konsistenz. Am Gaumen bietet er intensive buttrige und weinige Noten, ist aber insgesamt sehr mild.
