Der Roquefort Teste Noir ist ein historischer französischer Käse, der berühmteste Blauschimmelkäse, hergestellt aus Schafmilch und stammt aus Roquefort-sur-Soulzon (Südfrankreich). Eine der wenigen raritäten außerhalb Italiens auf unserem Portal, aber eine Exzellenz, die es verdient, verkostet und verehrt zu werden. Roquefort ist der einzige Käse der Welt, dessen Herkunftsbezeichnung seit 1925 gesetzlich anerkannt ist. Seine Herstellung folgt über die Zeit unveränderten Methoden.
Der Roquefort Teste Noir ist ein historischer französischer Käse, der berühmteste Blauschimmelkäse, hergestellt aus Schafmilch und stammt aus Roquefort-sur-Soulzon (Südfrankreich). Eine der wenigen raritäten außerhalb Italiens auf unserem Portal, aber eine Exzellenz, die es verdient, verkostet und verehrt zu werden. Roquefort ist der einzige Käse der Welt, dessen Herkunftsbezeichnung seit 1925 gesetzlich anerkannt ist. Seine Herstellung folgt über die Zeit unveränderten Methoden.
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