Die Rustikale Pancetta von Salumificio Freoni Danzi ist ein außergewöhnlicher Aufschnitt mit niedrigem Salzgehalt, der einen sehr süßen und charaktervollen Geschmack hat. Dieser Aufschnitt wird aus dem Bauch des Schweins gewonnen und entsteht durch das übereinanderlegen von zwei Pancetta, die dann gesalzen und gewürzt werden. Beim Schneiden ist das Fett weiß und das magerer Teil rosafarben.
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Die Rustikale Pancetta von Salumificio Freoni Danzi ist ein außergewöhnlicher Aufschnitt mit niedrigem Salzgehalt, der einen sehr süßen und charaktervollen Geschmack hat. Dieser Aufschnitt wird aus dem Bauch des Schweins gewonnen und entsteht durch das übereinanderlegen von zwei Pancetta, die dann gesalzen und gewürzt werden. Beim Schneiden ist das Fett weiß und das magerer Teil rosafarben.
