Was ist der Unterschied zwischen Soppressa und Salami? Zunächst einmal die Größe.
Normalerweise ist die venetische Soppressa besonders groß und beginnt mindestens bei 1 kg. Sie hat einen dickeren Darm und muss aufgrund ihres größeren Durchmessers länger gereift werden.
Aber Vorsicht, es gibt auch einen Unterschied zwischen Soppressa und Soprèssa... es ist nicht nur eine Frage eines "p". Letztere ist nur die aus Vicenza. Die Soprèssa Vicentina ist DOP. Alles andere ist venetische Soppressa.
Ein Wurstprodukt, das einen besonderen Charme hat und Teil der alten Tradition der Wurstwaren der venetischen und venezianischen Bevölkerung ist. Diese enthält auch Knoblauch in der Mischung, wie es die alte venetische Tradition verlangt.
€ 27,10
Beschreibung
Was ist der Unterschied zwischen Soppressa und Salami? Zunächst einmal die Größe. Normalerweise ist die venetische Soppressa besonders groß und beginnt mindestens bei 1 kg. Sie hat einen dickeren Darm und muss aufgrund ihres größeren Durchmessers länger gereift werden. Aber Vorsicht, es gibt auch einen Unterschied zwischen Soppressa und Soprèssa... es ist nicht nur eine Frage eines "p". Letztere ist nur die aus Vicenza. Die Soprèssa Vicentina ist DOP. Alles andere ist venetische Soppressa. Ein Wurstprodukt, das einen besonderen Charme hat und Teil der alten Tradition der Wurstwaren der venetischen und venezianischen Bevölkerung ist. Diese enthält auch Knoblauch in der Mischung, wie es die alte venetische Tradition verlangt.
Zutaten
Schweinefleisch (Teile des Nackens, Schulter, Bauchspeck, Lende und vor allem Schinken), Knoblauch, Salz, Gewürze (Pfeffer), Antioxidationsmittel (E300), Konservierungsstoffe (E252).
Allergene: keine
Ohne Allergen
Nährwertanalyse
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