Der Speck Alto Adige IGP Squadrì von Mendelspeck ist eine Spezialität aus Südtirol, die nach den alten Traditionen der Region hergestellt wird. Dieses Produkt wird aus der Verarbeitung der Schweinekeule gewonnen, bei der Knochen und Oberschale entfernt und dann in eine leicht quadratische Form gebracht werden. Das Fleisch wird gesalzen und mit einer Mischung aus Gewürzen und natürlichen Kräutern aromatisiert, bevor es sanft mit Buchenholz geräuchert wird. Die anschließende Reifung, die mehrere Monate dauert, ermöglicht die Entwicklung eines ausgewogenen Geschmacks mit leichten, aber charakteristischen Rauchnoten.
€ 12,90
Beschreibung
Der Speck Alto Adige IGP Squadrì von Mendelspeck ist eine Spezialität aus Südtirol, die nach den alten Traditionen der Region hergestellt wird. Dieses Produkt wird aus der Verarbeitung der Schweinekeule gewonnen, bei der Knochen und Oberschale entfernt und dann in eine leicht quadratische Form gebracht werden. Das Fleisch wird gesalzen und mit einer Mischung aus Gewürzen und natürlichen Kräutern aromatisiert, bevor es sanft mit Buchenholz geräuchert wird. Die anschließende Reifung, die mehrere Monate dauert, ermöglicht die Entwicklung eines ausgewogenen Geschmacks mit leichten, aber charakteristischen Rauchnoten.
Zutaten
Schweinefleisch (Herkunft: EU), Meersalz, aromatische Pflanzen, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit); Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat). Räucherung mit Rauch von nicht harzhaltigen aromatischen Hölzern.
Allergene: keine
Haltbarkeit: 150 Tage
Ohne Allergen
Nährwertanalyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Zusatzstoffe
Zertifizierungen