Der Toma Brusca Castelrosso ist ein traditioneller halbfester Käse aus dem Piemont mit langer Reifung, hergestellt aus pasteurisierter Vollmilch von Kühen, die zur Säuerung ruhen gelassen wird. Der Geschmack ist fein, raffiniert und komplex; mäßig würzig, mit möglicher natürlicher Blauschimmelbildung in den länger gereiften Käselaiben.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Der Toma Brusca Castelrosso ist ein traditioneller halbfester Käse aus dem Piemont mit langer Reifung, hergestellt aus pasteurisierter Vollmilch von Kühen, die zur Säuerung ruhen gelassen wird. Der Geschmack ist fein, raffiniert und komplex; mäßig würzig, mit möglicher natürlicher Blauschimmelbildung in den länger gereiften Käselaiben.
