Der Vento d'Estate hat einen Namen, der alles sagt... es handelt sich um einen Käse, der von Sonne und Wind erzählt, aber auch von der Frische blühender Wiesen der Voralpen und von den Händen der Landwirte, die das Futter von Hand schneiden, um duftendes und aromatisches Heu zu produzieren. Es handelt sich um einen Käse, der nur in den Sommermonaten auf den Dolomiten-Almen hergestellt wird und anschließend in duftendem und blühendem Frühlingsheu gereift wird. In dieser Zeit erhält der Käse Cremigkeit, vor allem aber sehr interessante Heunoten. Eine Spezialität der Familie Carpenedo. Eine Garantie für Qualität!
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Der Vento d'Estate hat einen Namen, der alles sagt... es handelt sich um einen Käse, der von Sonne und Wind erzählt, aber auch von der Frische blühender Wiesen der Voralpen und von den Händen der Landwirte, die das Futter von Hand schneiden, um duftendes und aromatisches Heu zu produzieren. Es handelt sich um einen Käse, der nur in den Sommermonaten auf den Dolomiten-Almen hergestellt wird und anschließend in duftendem und blühendem Frühlingsheu gereift wird. In dieser Zeit erhält der Käse Cremigkeit, vor allem aber sehr interessante Heunoten. Eine Spezialität der Familie Carpenedo. Eine Garantie für Qualität!
