Der Rote (schwarze) Darjeeling Avongrove First Flush wird als SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) klassifiziert, eine Bezeichnung, die den wertvollsten schwarzen Tees aus Darjeeling vorbehalten ist. Die Teeplantage Avongrove ist berühmt für ihre First Flush Tees, die typischerweise einen intensiven Geschmack und einen Nachgeschmack haben, der von Infusion zu Infusion anhält. Das Aroma ist leicht und blumig, während der Geschmack zart ist. Dieser Tee stammt aus dem Kurseong-Tal im Darjeeling-Distrikt. Die Blätter des schwarzen Avongrove First Flush SFTGFOP1 Tees sind mittelgroß bis klein, gedreht und eher schlank. Die Farben sind eine Mischung aus Braun und verschiedenen Schattierungen von Braun, mit einigen leuchtend grünen Blättern und vielen silberweißen Knospen, die mit weichem Flaum bedeckt sind. Einmal aufgegossen, entfalten sie sanfte Aromen mit zarten pflanzlichen Noten, blumigen Noten und einem Hauch von Zitronenmelisse. Der Aufguss präsentiert sich in einem eleganten blassen Goldton, sehr klar. Die ersten Noten des schwarzen Avongrove First Flush SFTGFOP1 sind zart und keineswegs scharf, mit einem süßen Geschmack, der an Orangenblütenhonig erinnert. Es folgen blumige Aromen, die an Wildblumen und dornenbewehrte Sträucher erinnern, abgerundet mit leicht zitrusartigen Noten von Zitronenmelisse und Mandarinschale. Bitterkeit und Astringenz sind nicht vorhanden: Die Vielzahl an Knospen macht den Geschmack dieses Tees zarter und weicher als die meisten Darjeelings. Der Körper ist leicht und seidig, während die Persistenz zitrusartige Spitzen hat und ein angenehmes Frischegefühl am Gaumen verleiht. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil des schwarzen Avongrove First Flush SFTGFOP1 wird empfohlen, 2,5 Gramm Blätter (ca. 1 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 85 °C für eine Ziehzeit von 2-3 Minuten zu verwenden. Der Tee kann zur Vereinfachung der Verkostung gefiltert werden, und die angegebenen Ziehzeiten sind rein indikativ, sodass Sie auch nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren.
Der Rote (schwarze) Darjeeling Avongrove First Flush wird als SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) klassifiziert, eine Bezeichnung, die den wertvollsten schwarzen Tees aus Darjeeling vorbehalten ist. Die Teeplantage Avongrove ist berühmt für ihre First Flush Tees, die typischerweise einen intensiven Geschmack und einen Nachgeschmack haben, der von Infusion zu Infusion anhält. Das Aroma ist leicht und blumig, während der Geschmack zart ist. Dieser Tee stammt aus dem Kurseong-Tal im Darjeeling-Distrikt. Die Blätter des schwarzen Avongrove First Flush SFTGFOP1 Tees sind mittelgroß bis klein, gedreht und eher schlank. Die Farben sind eine Mischung aus Braun und verschiedenen Schattierungen von Braun, mit einigen leuchtend grünen Blättern und vielen silberweißen Knospen, die mit weichem Flaum bedeckt sind. Einmal aufgegossen, entfalten sie sanfte Aromen mit zarten pflanzlichen Noten, blumigen Noten und einem Hauch von Zitronenmelisse. Der Aufguss präsentiert sich in einem eleganten blassen Goldton, sehr klar. Die ersten Noten des schwarzen Avongrove First Flush SFTGFOP1 sind zart und keineswegs scharf, mit einem süßen Geschmack, der an Orangenblütenhonig erinnert. Es folgen blumige Aromen, die an Wildblumen und dornenbewehrte Sträucher erinnern, abgerundet mit leicht zitrusartigen Noten von Zitronenmelisse und Mandarinschale. Bitterkeit und Astringenz sind nicht vorhanden: Die Vielzahl an Knospen macht den Geschmack dieses Tees zarter und weicher als die meisten Darjeelings. Der Körper ist leicht und seidig, während die Persistenz zitrusartige Spitzen hat und ein angenehmes Frischegefühl am Gaumen verleiht. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil des schwarzen Avongrove First Flush SFTGFOP1 wird empfohlen, 2,5 Gramm Blätter (ca. 1 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 85 °C für eine Ziehzeit von 2-3 Minuten zu verwenden. Der Tee kann zur Vereinfachung der Verkostung gefiltert werden, und die angegebenen Ziehzeiten sind rein indikativ, sodass Sie auch nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren.
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