Der Rote (schwarze) Tee Darjeeling Avongrove First Flush wird als SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) klassifiziert, ein Kürzel, das den edelsten der schwarzen Tees aus Darjeeling vorbehalten ist. Die Teepflanzung Avongrove ist berühmt für ihre First Flush-Tees, die im Allgemeinen einen intensiven Geschmack und einen Nachgeschmack haben, der sich von Aufguss zu Aufguss fortsetzt. Das Aroma ist leicht und blumig, während der Geschmack zart ist. Dieser Tee stammt aus dem Tal von Kurseong im Distrikt Darjeeling. Die Blätter des schwarzen Tees Avongrove First Flush SFTGFOP1 sind von mittlerer bis kleiner Größe, haben eine gedrehte Form und sind ziemlich schlank. Die Farben sind ein Mix aus Braun und Beige in verschiedenen Nuancen, mit einigen leuchtend grünen Blättern und vielen silber-weißen Knospen, die mit weicher Behaarung bedeckt sind. Nach dem Aufbrühen entfalten sie sanfte Aromen mit zarten pflanzlichen Noten, floralen Noten und einem Hauch von Melisse. Der Aufguss in der Tasse hat eine elegante, blassgoldene Farbe und ist sehr klar. Die ersten Noten des schwarzen Tees Avongrove First Flush SFTGFOP1 zeigen sich zart und überhaupt nicht scharf, mit einem süßen Geschmack, der an Orangenblütenhonig erinnert. Es folgen blumige Aromen, die an Wildblumen und dornenbewachsene Sträucher erinnern, gefolgt von leicht zitrusartigen Noten von Melisse und Mandarinenhaut. Bitterkeit oder Astringenz sind nicht vorhanden: Die Vielzahl an Knospen macht den Geschmack dieses Tees zarter und geschmeidiger als die meisten Darjeeling. Der Körper ist leicht und seidig, während die Persistenz zitrusartige Spitzen hat und ein angenehmes Frischegefühl auf der Zunge verleiht. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil wird empfohlen, 2,5 Gramm Blätter (ca. 1 Teelöffel) in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 85°C für eine Infusionszeit von 2-3 Minuten zu verwenden. Der Tee kann gefiltert werden, um die Degustation zu erleichtern. Die angegebenen Infusionszeiten sollen lediglich Vorschläge sein, deshalb kann man sich auch nach dem eigenen Geschmack richten. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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Der Rote (schwarze) Tee Darjeeling Avongrove First Flush wird als SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) klassifiziert, ein Kürzel, das den edelsten der schwarzen Tees aus Darjeeling vorbehalten ist. Die Teepflanzung Avongrove ist berühmt für ihre First Flush-Tees, die im Allgemeinen einen intensiven Geschmack und einen Nachgeschmack haben, der sich von Aufguss zu Aufguss fortsetzt. Das Aroma ist leicht und blumig, während der Geschmack zart ist. Dieser Tee stammt aus dem Tal von Kurseong im Distrikt Darjeeling. Die Blätter des schwarzen Tees Avongrove First Flush SFTGFOP1 sind von mittlerer bis kleiner Größe, haben eine gedrehte Form und sind ziemlich schlank. Die Farben sind ein Mix aus Braun und Beige in verschiedenen Nuancen, mit einigen leuchtend grünen Blättern und vielen silber-weißen Knospen, die mit weicher Behaarung bedeckt sind. Nach dem Aufbrühen entfalten sie sanfte Aromen mit zarten pflanzlichen Noten, floralen Noten und einem Hauch von Melisse. Der Aufguss in der Tasse hat eine elegante, blassgoldene Farbe und ist sehr klar. Die ersten Noten des schwarzen Tees Avongrove First Flush SFTGFOP1 zeigen sich zart und überhaupt nicht scharf, mit einem süßen Geschmack, der an Orangenblütenhonig erinnert. Es folgen blumige Aromen, die an Wildblumen und dornenbewachsene Sträucher erinnern, gefolgt von leicht zitrusartigen Noten von Melisse und Mandarinenhaut. Bitterkeit oder Astringenz sind nicht vorhanden: Die Vielzahl an Knospen macht den Geschmack dieses Tees zarter und geschmeidiger als die meisten Darjeeling. Der Körper ist leicht und seidig, während die Persistenz zitrusartige Spitzen hat und ein angenehmes Frischegefühl auf der Zunge verleiht. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil wird empfohlen, 2,5 Gramm Blätter (ca. 1 Teelöffel) in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 85°C für eine Infusionszeit von 2-3 Minuten zu verwenden. Der Tee kann gefiltert werden, um die Degustation zu erleichtern. Die angegebenen Infusionszeiten sollen lediglich Vorschläge sein, deshalb kann man sich auch nach dem eigenen Geschmack richten. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
